sábado, 9 de julio de 2011

PAY DE LIMON

1 lata de leche condensada, 397 gramos
1 media crema de 225 gramos
1 queso crema de 190 gramos
2 o 3 limones
1 paquete de galleta maria
Mantequilla fundida y fria
Granillo de chocolate

Moler las galletas y mezclarlas con la mantequilla.
Forrar con esta mezcla un molde redondo o para pay de 22 cm aproximadamente.

Exprimir los limones y reservar el jugo

Licuar la leche condensada, la media crema y el queso crema, una vez mezclado y sin apagar la licuadora agregar el jugo de limón poco a poco.

Agregar al molde cubierto con la mezcla de galleta.

Adornar con el granillo de chocolate.

Refrigerar 2 o 3 horas antes de servir.


Marga

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