300 gr de carne molida de pollo o pavo
2 zanahorias
1 cebolleta
1/2 pimiento verde
2 chiles
Perejil
1 cda de pan molido
1 huevo
1 tomate
sal y pimienta
Aceite de oliva
Preparamos los ingredientes, pelando y picando las zanahorias, el pimiento, los chiles, el perejil, el tomate y la cebolla en trozos muy pequeños.
En una sarten grande, ponemos 1 cda de aceite de oliva y pochamos la cebolla, agregando cuando ya este transparente el resto de las verduras y cocinando por aproximadamente 15 minutos. Después retiramos del fuego y dejamos templar.
Aparte en un recipiente hondo, mezclamos la carne molida de pollo, 1 huevo batido, el pan molido, la sal y la pimienta. Cuando este todo bien mezclado vamos a agregar la mezcla de verduras, mezclando nuevamente muy bien.
La mezcla resultante la vamos a poner en un molde para horno previamente engrasado ligeramente y vamos a hornear por 40 minutos a 180 grados.
MARGA
gracias por esta receta, les deseo muchos exitos.gustosa desearia tener todas las recetas de este gran blog de cocina.mercy
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