100 gr de mantequilla
4 huevos pequeños o 3 grandes
100 gr de azucar
100 gr de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato
50-80 gramos de nueces
3 cdas de chocolate en polvo
Engrasar y "enharinar" con chocolate en polvo un molde rectangular mediano.
Poner a baño maría a derretir el chocolate y la mantequilla, cuando esten derretidos batir un poco con una varilla y dejar templar.
En un cuenco batir manualmente los huevos con el azúcar, cuando estén incorporados añadir el bicarbonato.
Juntar las dos mezclas y agregar poco a poco mientras mezclamos la harina cernida.
Pasar las nueces por un poco de chocolate en polvo y agragar a la mezcla.
Hornear por 20 minutos y tapar con papel aluminio para que no se queme, seguir horneando por 20 minutos más.
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